Passionné avant tout, j'ai plaisir à créer régulièrement de toutes nouvelles gourmandises aussi plaisantes à croquer qu'à regarder. Et de qualité ! J'ai à cœur de n'utiliser que des produits frais de qualité et non transformés.

Après des études dans la pâtisserie et l'obtention d'un CAP et d'un Brevet Technique des Métiers, j'ai eu le plaisir d'évoluer dans des pâtisseries de Montpellier et Perpignan. Puis vint l'envie de découvrir Paris où j’ai notamment travaillé pour l’Eclair de Génie, une référence en pâtisserie.

Aujourd'hui me voici au cœur de MOISSELLES dans le Val d'Oise avec ma petite entreprise pour donner vie à de nouvelles créations gourmandes et laisser libre court à mon imagination.

Admirateur inconditionnel du travail du pâtissier Cédric Grolet qui m'inspire jour après jour, je vais avoir l'immense privilège de participer à son atelier pâtissier dans les mois à venir et revenir avec une montagne de nouvelles idées! J'ai hâte de vous les faire découvrir !

Découvrez sur ma boutique en ligne des gâteaux d'anniversaires, pâtisseries individuelles, créations gourmandes ou encore viennoiseries dont la fameuse et incontournable brioche feuilletée.

Et à chaque saison sa spécialité : bûches de Noël, galettes des rois, chocolats de Pâques. Chaque mois de nouvelles créations sont à découvrir. Gourmands, à vos marques, prêts? Surfez sur la gourmandise!

Le tout à commander en ligne et à retirer au drive. Pratique !